{epub descargar} MASA MADRE

MASA MADRE de ROBERT PENN

Ficha técnica

• MASA MADRE
• ROBERT PENN
• Idioma: CASTELLANO
• Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9788419362070
• Editorial: PLANKTON PRESS SL
• Año de edición: 2023

Descargar eBook gratis

Leer libros en línea para descargar gratis MASA MADRE

Overview

Acostumbrado al pan de molde del supermercado, Robert Penn prueba pan «de verdad» y despierta una obsesión: se propone hacer pan de manera totalmente artesanal, desde la siembra y siega del trigo, pasando por la molienda, la fermentación y el amasado, hasta el producto final, que hornea en su obrador de piedra de un pueblo de Gales. Pero antes, Penn recorre el mundo en busca de testimonios de agricultores a las orillas del Nilo, científicos del Midwest americano y panaderos parisinos.Este libro parte del desafío de proveer pan a la familia y se convierte en una celebración del antiquísimo arte de su elaboración. Penn recorre una fascinante historia que comienza con la domesticación del trigo y desemboca en esa «basura procesada» que es el pan blanco industrial. La vuelta al horneado artesanal se plantea como un modo de conectar con nuestras raíces, incentivar la autosuficiencia y redescubrir el placer elemental de comer un buen pan.

Pdf Recomendados: Crise de conscience by Raymond Franz on Iphone New Format download pdf, The Maltese Iguana: A Novel by Tim Dorsey on Iphone New Format read pdf, Descargar [PDF] {EPUB} DISEÑO Y CONFECCION DE SOMBREROS DE MODA link, PODOLOGÍA. ATLAS DE CIRUGÍA UNGUEAL leer epub gratis link, EL POLVO NUNCA SE ASIENTA leer pdf download pdf, [Kindle] OBRA COMPLETA descargar gratis pdf, [PDF] GAVILLA DE FABULAS SIN AMOR Y OTROS DIVERTIMENTOS descargar gratis download link,